Онлайн курс
ОТКРЫТА ПРЕДЗАПИСЬ на 2025
Декор детских тортов 3.0
Детские торты — самая востребованная тема на кондитерском рынке!
После курса ты сможешь принимать заказы на уникальные детские торты с высоким чеком и зарабатывать !
🛑 Чтобы не пропустить СТАРТ продаж курса, заполни предзапись ниже ⬇️⬇️⬇️
Этот курс для тебя,
если ты:
если ты:
- Кондитер без опыта лепкиКурс адаптирован для новичков, построен так, что ты постепенно научишься разным техникам и декорам, пройдешь путь поэтапного обучения от "простого к более сложному"
- Практикующий кондитерКурс вдохновит тебя, позволит выйти на новый уровень и выделит на фоне других кондитеров
Преподаватели курса - Анастасия и Олеся Кудимовы
Твои результаты
за 2 месяца:
Освоишь новые трендовые техники декора, научишься идеальному выравниванию
Сможешь привлечь больше заказчиков, увеличить свой доход и стать востребованным кондитером
Выйдешь на новый уровень мастерства и сможешь выделяться среди конкурентов
Грамотно упакуешь свой профиль и изменишь его визуал
Научишься делать красивые фотографии и обрабатывать их
Шоколад-тропики
Морковный со сметанным муссом и нежной карамелью
Банановый смузи
ПРОГРАММА КУРСА
Урок 1 Торт с зайкой Лилу
- Темперирование шоколада, окрашивание
- Создание шоколадных шаров и фигурки зайки
- Нюансы окрашивания фигурок
- Флажки из мастики
- Велюр на белом шоколаде
- Работа с краскопультом
- Декорирование торта
Урок 2 Торт с радугой
- Создание цветов и радуги из мастики
- Работа с вафельной бумагой, подготовка и хранение
- Бабочки из вафельной бумаги и их окрашивание
- Шары из шоколада
- Оформление торта
Урок 3 Мишка на Луне
- Работа с мастикой, окрашивание и подбор оттенков
- Декор из мастики: луна, звезды, облака, цифра, лошадка и пирамидка
- Лепка медвежонка, нюансы создания мохнатой шерсти
- Декорирование торта
Урок 4 Торт с девочкой и вафельной юбкой
- Лепка девочки из мастики
- Укрепление торта со скрытым ярусом
- Нюансы работы с вафельной бумагой, ее окрашивание
- Создание юбки из вафельной бумаги
Урок 5 Торты с домашними животными
- Лепка фигурок котенка, поросенка, коровки
- Создание декора из мастики: цветы, листья, объемные облака, радуга, роза
- Велюр на белом шоколаде
- Нанесение трафарета
- Декорирование тортов
Урок 6 Ганаш на белом шоколаде
- Приготовление вкусного стабильного ганаша
- Работа с финишным покрытием
- Все нюансы идеального выравнивания торта
Урок 7 Луна с космонавтом
- Темперирование темного шоколада
- Нюансы создания торта-шар
- Тех карта торта "Шоколад-тропики", сборка
- Покрытие торта шоколадным велюром и формирование структуры
- Лепка космонавта из мастики
- Создание звезд
- Оформление торта
Урок 8 Замок с лошадкой единорогом
- Нюансы покрытия торта в 2 яруса мастикой
- Создание башен, крыш, окон и двери из сахарной пасты
- Лепка фигурки лошадки-единорожки на каркасе и облегченного объемного облака
- Сахарная вата
- Декорирование торта, нюансы крепления башен
Урок 9 Сказочная фея
- Декор из мастики: ромашки, грибочки, камни, дверь
- Лепка фигурки феи с крылышками из вафельной бумаги
- Создание веточек, листьев, цветов, бабочек из вафельной бумаги и их окрашивание
- Работа с изомальтом, создание листьев
- Изготовление зеленого мха
- Акварельное окрашивание покрытия
- Оформление торта
Урок 10 Зимняя сказка с зайкой
- Лепка зайчика на каркасе, нюансы создания плюшевой шерсти
- Изготовление снежных сугробов и снежков
- Декор из мастики: елочки, лавочка, санки
- Работа с изомальтом и создание льда
- Декорирование торта
Урок 11 Торты Джуманджи и Джунгли
- Создание коробки игра "Джуманджи", имитация дерева
- Работа с мастикой и изомальтом
- Декор из мастики: листья, дорожки, пальмы
- Принцип изготовления аппликации, окрашивание
- Обтяжка торта "Джунгли" японским заварным бисквитом, создание текстуры Декорирование двух тортов.
Урок 12 Визуал
- Советы по упаковке профиля
- Инструкция по созданию фотозоны
- Работа по обработке фотографий в приложениях
Урок 13 Морской с русалочкой
- Создание морских волн из мастики
- Лепка фигурки - Русалочка
- Создание морского декора из изомальта и мастики
- Декорирование торта
Урок 14 Гарри Поттер
- Создание текстуры на покрытии торта
- Лепка из мастики: фигурки Совы, Шляпа, Снитч, Шарф
- Создание книг из мастики и страниц из вафельной бумаги
- Изготовление свечей из шоколада
- Создание надписи красивой надписи "HP"
Урок 15 Сафари
- Создание дерева, тропических листьев и мини бананов
- Лепка 4 фигурок - Жираф, Львенок, Слоненок, Обезьянка
- Декорирование торта
Урок Бонус
- Гайд по колористике
- Виды красителей
- Основы смешивания цветов
Что еще входит в курс
- Бессрочный доступ к материаламВы сможете пересматривать материалы столько раз, сколько вам это будет необходимо
- Удобство обученияВ каждом блоке вы найдете подробные видео уроки и методички для скачивания
- СертификатПосле успешной сдачи домашних заданий вы получите сертификат об обучении. Уроки открываются поэтапно по расписанию
- Обратная связьНа тарифе "Оптимальный" предусмотрена обратная связь лично от Олеси и Насти и куратора на период обучения (2 месяца)
- Телеграм-чатОбщий чат учеников + канал курса, где будут публиковаться основные новости
- Домашние заданияПроверка осуществляется индивидуально с разбором ошибок и рекомендациями.
*Курс разделен на 2 блока, второй блок открывается после сдачи дз по первому блоку
КАК ОПЛАТИТЬ
- Полная оплатаНа сайте с российской или иностранной карты
- Оплата в рассрочку без %Беспроцентная рассрочка от банка на 3-10 месяцев
- Оплата в рассрочку от школы без %Беспроцентная рассрочка от школы на ~ 1.5 месяца
- Оплата долями без %Беспроцентная оплата долями в течении 1.5, 3, 6 месяцев
2 Тарифа:
Отзывы и работы учеников
