Курс адаптирован для новичков, построен так, что ты постепенно научишься разным техникам и декорам, пройдешь путь поэтапного обучения от "простого к более сложному"
2
Практикующий кондитер
Курс вдохновит тебя, позволит выйти на новый уровень и выделит на фоне других кондитеров
Твои результаты
за 3 месяца:
Освоишь новые трендовые техники декора, научишься идеальному выравниванию
Сможешь привлечь больше заказчиков, увеличить свой доход и стать востребованным кондитером
Выйдешь на новый уровень мастерства и сможешь выделяться среди конкурентов
Грамотно упакуешь свой профиль и изменишь его визуал
Научишься делать красивые фотографии и обрабатывать их
ПРОГРАММА КУРСА:
Темперирование шоколада, окрашивание Создание шоколадных шаров и фигурки зайки Нюансы окрашивания фигурок Флажки из мастики Велюр на белом шоколаде Работа с краскопультом Декорирование торта
Создание цветов и радуги из мастики Работа с вафельной бумагой, подготовка и хранение Бабочки из вафельной бумаги и их окрашивание Шары из шоколада Оформление торта
Работа с мастикой, окрашивание и подбор оттенков Декор из мастики: луна, звезды, облака, цифра, лошадка и пирамидка Лепка медвежонка, нюансы создания мохнатой шерсти Декорирование торта
Лепка девочки из мастики Укрепление торта со скрытым ярусом Нюансы работы с вафельной бумагой, ее окрашивание Создание юбки из вафельной бумаги
Лепка фигурок котенка, поросенка, коровки Создание декора из мастики: цветы, листья, объемные облака, радуга, роза Велюр на белом шоколаде Нанесение трафарета Декорирование тортов
Приготовление вкусного стабильного ганаша Работа с финишным покрытием Все нюансы идеального выравнивания торта
Темперирование темного шоколада Нюансы создания торта-шар Тех карта торта "Шоколад-тропики", сборка Покрытие торта шоколадным велюром и формирование структуры Лепка космонавта из мастики Создание звезд Оформление торта
Нюансы покрытия торта в 2 яруса мастикой Создание башен, крыш, окон и двери из сахарной пасты Лепка фигурки лошадки-единорожки на каркасе и облегченного объемного облака Сахарная вата Декорирование торта, нюансы крепления башен
Декор из мастики: ромашки, грибочки, камни, дверь Лепка фигурки феи с крылышками из вафельной бумаги Создание веточек, листьев, цветов, бабочек из вафельной бумаги и их окрашивание Работа с изомальтом, создание листьев Изготовление зеленого мха Акварельное окрашивание покрытия Оформление торта
Лепка зайчика на каркасе, нюансы создания плюшевой шерсти Изготовление снежных сугробов и снежков Декор из мастики: елочки, лавочка, санки Работа с изомальтом и создание льда Декорирование торта
Создание коробки игра "Джуманджи", имитация дерева Работа с мастикой и изомальтом Декор из мастики: листья, дорожки, пальмы Принцип изготовления аппликации, окрашивание Обтяжка торта "Джунгли" японским заварным бисквитом, создание текстуры Декорирование двух тортов.
Разбор профиля каждого ученика и советы по упаковке Инструкция по созданию фотозоны Работа по обработке фотографий в приложениях
Создание морских волн из мастики Лепка фигурки - Русалочка Создание морского декора из изомальта и мастики Декорирование торта
Гайд по колористике Виды красителей Основы смешивания цветов
Что еще входит в курс
Бессрочный доступ к материалам
Вы сможете пересматривать материалы столько раз, сколько вам это будет необходимо
Удобство обучения
В каждом блоке вы найдете подробные видео уроки и методички для скачивания
Сертификат
После успешной сдачи домашних заданий вы получите сертификат об обучении. Уроки открываются поэтапно после сдачи ДЗ по каждому блоку
Обратная связь
На всех тарифах предусмотрена обратная связь лично от Олеси и Насти и куратора на период обучения
Телеграм-чат
Общий чат учеников + канал курса, где будут публиковаться основные новости
Домашние задания
Проверка осуществляется индивидуально с разбором ошибок и рекомендациями. *Курс разделен на 2 блока, второй блок открывается после сдачи дз по первому блоку
КАК ОПЛАТИТЬ
1
Полная оплата
На сайте с российской или иностранной карты
2
Оплата в рассрочку без %
Беспроцентная рассрочка от банка на 3-6 месяцев
3
Оплата в рассрочку от школы без %
Беспроцентная рассрочка от школы на 1.5 месяца
4
Оплата долями без %
Беспроцентная оплата долями в течении 1.5, 3, 6 месяцев